SOIREE BEAUJOLAIS – COMPLET

Description

La cave des curiosités vous propose de découvrir le Beaujolais Nouveau la cuvée L’ancien 2022 en 2023.

LE BEAUJOLAIS NOUVEAU C’EST QUOI ?

C’est une célébration annuelle emblématique dans le monde du vin. Puisqu’il s’agit du premier vin mis en bouteille de l’année. Pour cette année il s’agit donc du Beaujolais Nouveau 2023.

Notre cave prévoit une soirée de dégustation du Beaujolais “Nouveau” de l’année dernière, soit le millésime 2022 !

Mais pourquoi donc ?

La principale raison est : l’éloignement. Il y a donc des raisons écologiques et économiques à prendre en compte. En travaillant avec des vignerons du Beaujolais qui travaillent à la Bourguignonne (sans procédé de macération carbonique qui accélère le processus de vinification) le vin ne peut être transporté que par avion !

Qui dit avion dit donc : empreinte carbone considérable et aussi un coût astronomique !

C’est pourquoi nous avons opté pour une dégustation de Beaujolais Ancien pour l’occasion. Il s’agit de la cuvée de notre très cher vigneron Jean Paul Brun, défenseur de la haute tradition. Cette cuvée est le beaujolais nouveau « cuvée l’ancien » de l’année dernière, donc de 2022. 

Nous vous invitons donc à nous rejoindre pour l’occasion et à venir célébrer cet évènement ensemble. C’est l’occasion de découvrir qu’un Beaujolais Nouveau bien fait a aussi la capacité de s’améliorer avec le temps 😉